1、食材:丝瓜三根、红辣椒适量、盐适量、油适量、调料适量、蒜适量、花椒粒适量。 2、将丝瓜洗干净,去掉外面的一层皮,切成块状。 3、红辣椒切成丝。 4、把蒜压烂。 5、油热后,把花椒粒放到里面,再放入蒜翻炒 。 6、放入辣椒翻炒。 7、再倒入丝瓜。 8、翻炒后,放入盐、调料继续翻炒。 9、炒到丝瓜出水,变软后就可以出锅了。