1、菜花清洗干净,切成小块。2、将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切滚刀块。3、西红柿洗净,切滚刀块备用。4、热锅放油烧热,爆香葱姜末。5、倒入菜花,翻炒均匀。6、倒入丝瓜块,西红柿块,翻炒均匀。7、加入精盐,五香粉和少许清水,翻炒均匀。8、稍微炖一会,烧熟,加入精调味,翻炒均匀,出锅即可。