1、低筋粉180g,鸡蛋1个,黄油80g,白糖60g,盐适量,泡打粉2g。2、黄油室温软化,加入白糖拌匀,用电动打蛋器打发。3、加入鸡蛋充分打融合。4、分次筛入低粉和泡打粉的混合物。5、充分翻拌均匀。6、用手揉成光滑的面团,放置几分钟。7、将面团擀成薄饼。8、用模具刻出花型。9、将饼干坯摆在烤盘上。烤盘小的话,分几次烤。10、烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整,表面金黄即可。