1、工具/原料:小龙虾、水桶、食盐、醋、剪刀。2、准备一桶水,加入白醋和食盐,搅拌均匀。3、放入小龙虾浸泡1~2个小时左右。4、用刷子或牙刷将龙虾表面刷干净。5、用剪刀剪去龙虾“胃囊”,头部斜着45度角剪开。6、将龙虾胃部虾肠抽掉即可。