1、用料:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。2、燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状。3、枸杞子、桂圆肉淘洗干净。4、将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之。5、待锅内水开后,先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可。6、炖好后取出,温后服食。