1、主料:猪肉300克、面粉350克、紫薯90克。2、辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、老抽适量、胡萝卜适量。3、紫薯泥加小麦粉和成面团静置一会儿。4、猪肉加盐、胡椒粉、料酒、老抽、姜末、油搅拌上劲。5、添加胡萝卜碎搅拌均匀。6、加葱碎、芝麻油搅拌均匀成蒸饺馅。7、静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆,4片一组排好,添加馅料。8、馅料左右侧叠上。9、从一头卷起。10、卷好竖放,成玫瑰花蒸饺坯。11、蒸饺坯放入蒸锅,蒸熟即可。