长期不吃水果可能会导致以下危害：
1. 维生素和矿物质缺乏: 水果是一种重要的营养来源，富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾和纤维等。长期不吃水果会导致这些营养物质的缺乏，可能会引发免疫系统功能下降、贫血、骨质疏松等问题。
2. 免疫系统功能受损: 水果中的维生素C是一种重要的抗氧化剂，具有增强免疫系统功能的作用。长期不摄入水果可能会导致免疫系统功能降低，使人更容易感染疾病。
3. 消化问题: 水果中的纤维可以帮助促进消化系统的正常运作，预防便秘。长期不吃水果可能会导致消化问题，如便秘、胃肠炎等。
4.心血管疾病风险增加: 水果富含抗氧化物质和纤维，可以帮助降低血压、抑制氧化过程和改善血脂水平。长期不吃水果可能会增加患心血管疾病的风险。
5. 体重控制困难: 水果含有相对较低的能量密度，对体重控制和管理具有帮助。长期不吃水果可能会导致摄入过多高能量食物或零食，增加体重。
综上所述，长期不吃水果可能会导致身体健康问题的出现，因此建议保持均衡饮食，包括摄入足够的水果。
