1、擀面皮一张,小豆芽适量,胡萝卜适量,葱蒜适量,辅料花生油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量。所需食材准备就绪。2、配菜改刀。3、面皮改刀菱形。4、锅中入油爆香葱蒜。5、加胡萝卜丝翻炒。6、放入小豆芽和面皮继续翻炒,加生抽,胡椒粉。7、出锅加盐调味即可。8、美味呈现,请您品鉴。