1、将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片氽去血水，洗净备用；2、其他材料洗净处理好，备用；3、热锅加入适量橄榄油，放入氽好的羊肉、姜煸炒一会儿，4、加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；5、大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，6、加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
