1、食材:金桔适量糖,适量冰糖适量。2、准备好材料3、把金桔竖着切上五到六个口子4、然后立起来,用手压扁5、用牙签挑出里面的种子。6、放到容器中一层金桔一层白糖,腌制到白糖化成水就可以了。7、锅中放入水,放入冰糖煮化8、放入金桔,糖汁熬到变浓稠,金桔稍变透明就可以出锅了。