1、材料:香菇适量、大蒜适量、辣椒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、孜然粉适量。 2、大蒜去皮切末,辣椒洗净去蒂切圈。 3、香菇洗净去蒂,备用。 4、锅中倒入油中小火爆香蒜末,辣椒圈。 5、倒入一勺生抽,少许盐,少许糖翻炒匀。 6、香菇底朝上放入烤盘中。 7、香蒜汁放入香菇上,加入适量的孜然粉。 8、烤箱预热200度,送入烤箱烤180度烤8分钟即可。