拌粉是一道非常简单又美味的传统中式菜品。下面是一种常见的拌粉的简单做法：
材料：
- 干粉丝或粉条，适量
- 青红椒、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，适量
- 豆瓣酱，适量
- 大蒜、生姜，适量
- 酱油、香醋，适量
- 花生碎、芝麻、葱花等作为配料，适量
步骤：
1. 将干粉丝或粉条泡水软化，根据包装上的说明煮熟，捞出备用。
2. 将蔬菜洗净切成细丝或小片，蒜和姜切末备用。
3. 在锅中加热适量的油，放入姜末蒜末炒香。
4. 加入豆瓣酱炒匀，再加入适量的酱油、香醋炒匀，调成拌面酱。
5. 将煮熟的粉丝或粉条加入锅中，和拌面酱炒匀。
6. 将蔬菜丝加入锅中翻炒均匀。
7. 装盘后撒上花生碎、芝麻、葱花等作为配料即可。
温馨提示：拌粉的酱料可以根据个人口味调整。还可以根据自己的喜好添加煮熟的肉类、海鲜等作为配料。
