苹果手机可以使用以下方法来录音来电：
1. 使用内置录音机应用：每部苹果手机都预装了一个名为“音声备忘录”的应用，打开应用后点击红色的圆形按钮即可开始录音。当有来电时，你可以按下“接听”按钮，录音机会同时开始录制来电的声音。
2. 使用第三方录音应用：在App Store中有许多录音应用可供选择，例如“Voice Recorder”、“Call Recorder”等。你可以根据自己的需求选择合适的应用进行录音。
无论你选择哪种方法，都需要在录音前确保你已经获得来电方的同意，因为在一些地区，未经对方明确同意录音是违法的。
