苦荞茶是一种新型饮品，具有多项保健功效。以下是苦荞茶的作用和功效和禁忌：
作用与功效：
1.助消化：苦荞茶含有丰富的蛋白质、多种矿物质和纤维素等成分，能够促进胃肠蠕动，提高消化能力，缓解便秘。
2.降血脂：苦荞茶中含有的苦荞酚可以降低血脂和胆固醇，有利于预防心血管疾病。
3.促进新陈代谢：苦荞茶成分中的玄色素含有极强的抗氧化作用，有利于促进新陈代谢和细胞的更新，提高人体免疫力。
4.减肥瘦身：苦荞茶含有的蛋白质、多种矿物质和纤维素等成分，不仅可以提高饱腹感，还有助于调节身体的代谢功能，促进脂肪的分解和消耗，达到减肥瘦身的目的。
禁忌：
1.孕妇、哺乳期妇女和儿童不宜饮用苦荞茶。
2.患有胃溃疡、肝病和肾病等疾病的人群不宜饮用苦荞茶。
3.过量饮用苦荞茶可能会引发贫血、低血压等症状，应适量饮用。
