当归党参炖蛋和什么相克没有明确的科学依据。当归和党参都是中药材，常用于炖汤、煲粥等食疗。而相克的概念在中药理论中指的是某些草药的药性或化学成分之间存在反应，可能会影响药效或产生不良反应。然而，目前尚无研究证明当归党参炖蛋与其他食材相克。一般来说，炖蛋的配料可以根据个人口味和需要自由选择，只要食材本身没有相互冲突的特殊情况，一般都可以搭配炖煮。当归党参炖蛋是一道营养丰富的食品，可以作为补充营养的一种方式。不过，如果有特定健康状况或药物使用，请咨询专业医师的建议。
