杏仁黄瓜汤的做法如下：材料：- 1个黄瓜- 50克杏仁- 适量盐、胡椒粉步骤：1. 将黄瓜削皮、切小块。2. 将杏仁放入热水中浸泡约15分钟，然后剥去外皮。3. 将黄瓜和杏仁一起倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糊状。4. 将搅拌好的黄瓜杏仁糊倒入锅中加热，煮沸后转小火慢煮15分钟，期间不断搅拌。5. 煮好后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。杏仁黄瓜汤味道清淡，适合夏天食用，富含营养且有清热解毒的功效。
