1、新高压锅在使用前先把整个锅用水浸泡三小时;2、再把高压锅用洗涤济(可以用洗洁精)洗一下;3、高压锅的橡皮圈全部用油摸一遍(新的防止第一次合盖时磨破);4、检查出气孔是否装紧;5、检查完之后就可以使用了。