1、材料:丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽。2、丝瓜洗净切块。3、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。4、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。5、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。6、加一点清水,焖一分钟。7、加入适量的盐,出锅。