1、五花肉(五花肋条肉最好)先用清水浸泡一会。2、准备香料,尽量少放。我就准备了这些差不多够用。3、开始下锅,加入少许油,放入冰糖炒糖色。4、糖化后加入一勺清水。5、翻炒至颜色洪亮。6、用电压力锅加入大骨汤或清水,倒入炒好的糖色,葱段,姜片,五花肉,生抽和料酒 可以多一些。7、把准备好的香料盒放入压力锅。8、加入适当的盐,盖上锅盖,顿至熟。