1、将白菜平均切成四块,每片叶子上均匀涂抹食盐,浸制脱水两小时备用。
2、将红、白萝卜刨丝备用,再将切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入搅拌机搅成泥备用。
3、锅中倒入500ml清水、两勺糯米粉,边搅拌边煮开,放入适量白糖,搅拌放。
4、碗中倒入葱、姜、蒜、梨糊、糯米糊、红白萝卜丝、适量的虾酱和鱼露、大量的韩式辣椒粉,搅拌均匀备用。
1、将白菜平均切成四块,每片叶子上均匀涂抹食盐,浸制脱水两小时备用。
2、将红、白萝卜刨丝备用,再将切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入搅拌机搅成泥备用。
3、锅中倒入500ml清水、两勺糯米粉,边搅拌边煮开,放入适量白糖,搅拌放。
4、碗中倒入葱、姜、蒜、梨糊、糯米糊、红白萝卜丝、适量的虾酱和鱼露、大量的韩式辣椒粉,搅拌均匀备用。