1、食材,木耳提前浸泡,莲藕、胡萝卜切薄片,荷兰豆去蒂。 2、锅里放油,热锅,倒入胡萝卜和莲藕片。 3、倒入木耳,翻炒几下。 4、加入盐和糖。 5、倒入料酒,蚝油,快炒。 6、加入荷兰豆,快炒几下。 7、倒入水淀粉 。 8、翻炒几下即可 。