1、茵陈蚬肉汤
2、鸡骨草炖猪横脷
3、指毛桃瘦肉汤
方法/步骤
茵陈蚬肉汤：茵陈30克、蚬肉150克、猪瘦肉100克、生姜2～3片。茵陈用清水浸泡2遍，去除泥尘，蚬肉、猪瘦肉洗净，然后与生姜一起放进瓦煲里，加入清水1600毫升(约8碗水量)，先用武火煮沸后，改用文火煲至一个半小时至两个小时，调入少量的食盐和少量的生油便可。猪瘦肉可捞起切片状，拌酱油佐餐用，而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2～3人用，如作为治疗用则宜每周饮用2～3次。功效：茵陈蚬肉有一股淡淡的中药气味，但具清热、利湿、解毒的功效，我省民间还常用它来治疗黄疸性肝炎，可见利湿的功效之大。
2鸡骨草炖猪横脷：鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片。将猪横脷洗净切块，鸡骨草拣去杂质洗净，与生姜、蜜枣一起放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即可。功效：可清肝热，健脾胃。
3指毛桃瘦肉汤：五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片。五指毛桃挑去杂质后洗干净，加上瘦肉、姜片，加水300毫升，隔水武火炖2小时。功效：益气固表、健脾利湿、舒筋活络、除痰止咳。
