1、苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过;2、用5克的黄油放烧热的锅内;3、下红糖粉与苹果醋把苹果片煮至软,水收9成干,待用;4、牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀;5、筛进低粉;6、下溶化的30克黄油,拌均匀;7、热一不粘锅,抹点黄油;8、倒下适量粉浆,小火煎至凝固,翻过来煎一下;9、取出饼皮,放进煮软的苹果片;10、饼皮包着苹果片,即为可丽饼。