1、原料:咸鸭500g,油菜500g,油适量,盐适量,鸡精适量。2、用温水泡过并洗净的鸭块。3、锅里放冷水并加入姜片。4、然后将鸭块倒入锅中。5、大约50分钟后将它们转入汤锅,这时鸭子已经熟了。6、这是洗净的油菜。7、将油菜倒入汤锅中。8、三分钟后放鸡精就可以出锅了!