1、食材:荞头300克、萝卜干80克、花生油50克、生抽20克、干辣椒面3克。2、首先把荞头处理干净,用刀拍裂再切碎。3、把萝卜干洗净灰尘,挤干水份,切碎。4、起油锅,放入萝卜干炒香。5、放入荞头炒一会。6、放入干辣椒面炒匀。7、淋入生抽炒匀,即可出锅。