1、准备材料:鸡蛋、碱、盐。2、准备一些鸡蛋。3、鸡蛋壳不要敲碎,倒出鸡蛋后搅拌。4、一点点水 为了化开碱。5、会变深色。6、然后抹油。7、倒入鸡蛋,九分满就行。8、用一切办法固定。上面盖个盆,再盖锅盖上水蒸。9、十五,二十分钟左右开锅就可以了。