鸽子雪梨汤的做法

鸽子雪梨汤的做法

鸽子雪梨汤是一道以鸽子和雪梨为主要材料的汤品,具有养颜补气、滋阴润肺的功效。以下是鸽子雪梨汤的做法步骤:

所需材料:
- 鸽子 1只
- 雪梨 1个
- 枸杞子 适量
- 生姜 适量
- 枸杞子 适量
- 盐 适量

步骤:
1. 鸽子清洗干净,剁成块状备用。
2. 雪梨去皮,去核,切成小块。
3. 生姜切片备用。
4. 取一个炖盅,将鸽子块、雪梨块、枸杞子和生姜放入炖盅中,加入适量清水。
5. 将炖盅放入炖锅中,加盖炖煮2-3小时,直到鸽子肉熟烂。
6. 取出炖盅,加盐调味即可食用。

温馨提示:
- 鸽子与雪梨的搭配有助于清热润肺,特别适合嗓子干燥、咳嗽的人群食用。
- 炖的时间越长,鸽子肉越烂,味道会更好。
- 可根据个人口味调整盐的用量。