小米锅巴的小米用蒸吗 小米锅巴的做法

小米锅巴的小米用蒸吗 小米锅巴的做法

需要的。

1、准备食材,这次方子的量比较多,如果不想一次做这么多,可以减半制作。

2、先把小米放入一个可微波的碗中,倒入适量的水,尽量没过小米一些。

3、盖上盖子放入微波炉中,高火叮3分钟。也可以放入蒸锅中蒸十五分钟。

4、将小米放入一个大盆中,小米稍微放凉后,放入洗净的黑芝麻搅拌一下。再打入一个鸡蛋,翻拌均匀。

5、然后倒入面粉,继续翻拌几下后,开始下手揉。

6、获得黑芝麻小米面团一个!如果揉的时候觉得干或者湿,可以选择加水或加面粉来调节。

7、开擀就预热烤箱,上下火180度。硅胶垫上撒些面粉,然后把面团放在垫子上,开擀。这步比较靠力气,一定要擀的特别特别薄才好吃!

8、拿叉子在擀完的面皮上扎出密集的小眼。

9、用刀子切掉四边,尽量切的方一些。

10、然后再切成3*4cm的大小。横切几刀,竖切几刀就可以了,不用非得按着我说的尺寸,只要尽量均匀就可以。

11、把刚才切好的锅巴都放入不占烤盘中。

12、烤箱预热好以后,将烤盘放入。180度,上下火烤15分钟。

方法/步骤

小米锅巴的小米用蒸吗 小米锅巴的做法 第2张
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1、准备食材,这次方子的量比较多,如果不想一次做这么多,可以减半制作。

小米锅巴的小米用蒸吗 小米锅巴的做法 第3张
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2、先把小米放入一个可微波的碗中,倒入适量的水,尽量没过小米一些。

小米锅巴的小米用蒸吗 小米锅巴的做法 第4张
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3、盖上盖子放入微波炉中,高火叮3分钟。也可以放入蒸锅中蒸十五分钟。

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4、将小米放入一个大盆中,小米稍微放凉后,放入洗净的黑芝麻搅拌一下。再打入一个鸡蛋,翻拌均匀。

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5、然后倒入面粉,继续翻拌几下后,开始下手揉。

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6、获得黑芝麻小米面团一个!如果揉的时候觉得干或者湿,可以选择加水或加面粉来调节。

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7、开擀就预热烤箱,上下火180度。硅胶垫上撒些面粉,然后把面团放在垫子上,开擀。这步比较靠力气,一定要擀的特别特别薄才好吃!

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8、拿叉子在擀完的面皮上扎出密集的小眼。

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9、用刀子切掉四边,尽量切的方一些。

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10、然后再切成3*4cm的大小。横切几刀,竖切几刀就可以了,不用非得按着我说的尺寸,只要尽量均匀就可以。

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11、把刚才切好的锅巴都放入不占烤盘中。

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12、烤箱预热好以后,将烤盘放入。180度,上下火烤15分钟。