1、主料:五花肉250g、橙子1个、盐半勺、生抽1勺、白糖1勺、油适量、蚝油1勺、橄榄油1勺。2、五花肉切薄片。3、橙子去皮。4、把橙子皮切丝。尽量不要剥到白色部分。5、把切好的五花肉放入一个容器中,挤橙子汁。6、再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀。7、腌制一小时以上。8、平底不粘锅中放适量植物油,放入腌制好的五花肉煎。9、中小火煎至两面金黄,肉变成透明状即可。