1、材料：肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。 2、起油锅，热后加几粒蒜片，加豆豉炒至。 3、加入肉片一起炒，加些适量水烧开。 4、盛入碗中备用。 5、另起油锅，加入土豆片。 6、加适量料酒。 7、炒至透明时加入肉片。 8、加一点水烧开。 9、加入切好的香菜未翻炒下关火。 10、调味出锅，装盘。
