1、通过高温能够杀死寄生虫。 2、大多数肉类、海鲜中带来的寄生虫，都属于蛋白质，大多数可通过高温消灭。在食用肉制品时应尽量加热，以防止寄生虫的感染。 3、彻底煮熟肉类，海产食物能杀死寄生虫。饮用水要彻底烧开。例如弓形虫，人类通过未彻底煮熟的肉类感染。世界人口有1/3感染，德国人也有50%的感染率。而喜欢吃不彻底煮熟的肉类的法国人，感染率达80%。
