1、准备食材:红萝卜1根、鸡粉1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、蒜2粒、鱼豆腐9块、佛手瓜1个。2、鱼豆腐解冻。3、红萝卜1根切片, 佛手瓜1个切片,鱼豆腐也切片。4、热锅下油爆香蒜米。5、先下红萝卜炒出红油。6、再下佛手瓜翻炒。7、加入盐和糖。炒均。8、下鱼豆腐炒几下。9、最后下鸡粉炒均就可以了。