1、将白萝卜清洗干净,切成匀称的小块儿。2、加入一勺盐拌匀腌制1小时以上。3、腌制好的萝卜会被杀出好多水,将水倒掉。4、将苹果去皮,切成小碎丁。5、将苹果去皮,切成小碎丁,白梨同样去皮切成小小丁。6、葱切成碎末葱切成碎末。7、葱切成碎末。8、大蒜切碎碎的。9、将葱姜蒜、白梨丁、苹果丁、白糖、辣椒粉放在一起搅拌均匀,放到控掉水的白萝卜里。10、将其搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜以上即可。