1、食材:燕窝1盏、红枣8颗、雪莲子2克、冰糖15克、纯净水适量。2、将燕窝和雪莲子提前五小时用纯净水泡发。3、红枣也加水泡软。4、将燕窝撕成一条条的。5、加入雪莲子,红枣去核。6、将红枣加入炖盅。7、加入没过食材的纯净水。8、放入烧开水的蒸锅内小火炖30到40分钟。9、关火后加入冰糖,盖上盖子继续焖五分钟至冰糖融化即可。