蒸小米干饭非常简单，可以按照以下步骤操作：
1. 将小米洗净，放入容器中浸泡约30分钟，以便使小米更容易煮熟。
2. 把小米沥干后放入蒸锅中。
3. 用适量的清水把小米淹没，水平可能稍微高于小米。
4. 盖上锅盖，将蒸锅放在大火上加热。当水开始沸腾时，转至小火，继续蒸约20-30分钟，直到小米变得松软熟透。
5. 关火后，再焖5-10分钟，让小米继续在余热中蒸熟。
6. 打开锅盖，用筷子轻松搅拌一下饭粒，让其均匀松散。
7. 小米干饭蒸熟后，可以根据个人口味添加盐、食用油或其他调料进行调味。
蒸小米干饭的时间可以根据喜好和具体情况进行调整。如果想要更软糯的口感，可以蒸得稍微久一些。如果喜欢更硬一些的口感，可以蒸得稍微短一些。
