龙井、碧螺春和雨花茶都是中国的绿茶品种。
龙井茶，也称为西湖龙井，产于浙江省杭州市，是中国十大名茶之一。龙井茶的特点是色泽翠绿明亮，味道醇和清爽，香气纯正持久。其叶片细嫩匀整，汤色鲜亮，口感滑嫩，富有浓郁的花果香味。
碧螺春茶，产于福建省安溪县，是中国传统名茶之一。碧螺春茶有四季茶和春茶之分，其中春茶是最为珍贵的。碧螺春茶的特点是外形卷曲呈螺旋状，茶叶颜色翠绿油润，香气清新芳郁，滋味鲜爽回甘。
雨花茶，产于湖南省湘西市雨花区，是湖南特产茶之一。雨花茶的特点是外形扁平，叶片状如雨滴状，故得名。茶叶色泽墨绿，香气清新芳香，滋味鲜爽持久。雨花茶具有抗氧化、降脂减肥等保健功效，因而备受喜爱。
