瘦肉秀珍菇汤是一道非常营养且美味的汤品，下面是制作方法：材料：- 瘦肉片- 珍菇- 葱姜蒜- 鸡精- 盐- 酱油- 香油步骤：1. 将瘦肉片用清水过一下，然后用盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻。2. 珍菇洗净，切片备用。3. 锅中加适量清水，放入腌制好的瘦肉片，大火煮开。4. 煮开后转小火，撇去浮沫，再加入珍菇片，继续煮3-5分钟。5. 最后，加入适量盐和鸡精调味，再滴入几滴香油，煮沸一下即可出锅。瘦肉秀珍菇汤健康美味，可以搭配米饭或面食食用。
