海带花生汤的做法

海带花生汤的做法

海带花生汤是一道简单而美味的汤品,下面是制作海带花生汤的做法:

材料:
- 干海带 30克
- 花生 50克
- 鸡肉 100克(可选)
- 生姜 3片
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量

步骤:
1. 将花生洗净,倒入锅中煮沸至变色,然后捞出备用。
2. 干海带洗净,用剪刀剪成小段备用。
3. 鸡肉切成小块备用。
4. 热锅倒入适量的食用油,加入葱、姜爆炒出香味。
5. 加入鸡肉翻炒至变色。
6. 加入适量的水,放入煮沸的花生和海带,继续煮沸。
7. 调入食盐和鸡精,煮约10分钟至海带变软。
8. 上桌前撒上香菜即可享用。

小贴士:
- 可以根据个人口味添加适量的胡椒粉和料酒,增添口感和香味。
- 如果喜欢汤的口感浓郁,可以多放一些花生和海带。
- 如果不喜欢鸡肉,也可以选择其他肉类或素食代替。