1、蒸鱼豉油加水,加一点糖和鸡精调成一小碗汁。 2、大蒜香菇切末。 3、小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟。 4、另起一小平底锅加油,烧热后放大蒜末。放香菇炸成金黄色的酥,马上关火。 5、小油菜煮熟后沥水。 6、小油菜沥水后头朝外码盘备用。 7、趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上就可以了。