1、主料:土豆1个。 2、辅料:盐适量、食用油适量。 3、土豆去皮切薄片。 4、用清水冲洗后加盐浸泡。 5、土豆片沥干水分。 6、用少量的油拌匀。 7、空气炸锅180度预热5分钟,将土豆片放入炸篮,180度炸8分钟。 8、8分钟后取出用筷子搅拌,再复炸10分钟至土豆片变干变脆。 9、炸好的土豆片撒上少许盐,孜然粉再放入炸锅炸3分钟,即可。