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家里炒菜最忌讳放什么菜
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经验
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家里炒菜最
忌讳
放嫩生姜和蒜苔。这两
种菜
在炒制过程中容易使菜肴变得苦涩,影响
口感
。尤其是嫩生姜,因为其味道较重辣,容易盖掉其他菜肴的味道,影响整体口感。所以在炒菜时应尽量避免使用嫩生姜和蒜苔。
标签:
炒菜
忌讳
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