1、食材:鸡蛋若干,大葱适量。2、首先将鸡蛋打入碗中,搅匀。3、大葱切成葱花。4、将葱花放入鸡蛋液中。5、加入适量的盐,搅匀。6、锅烧热,倒入适量的油。7、油7分热时,倒入拌好的鸡蛋液。8、调出鸡蛋饼,颠勺,出锅。