1、主料:猪肉100g,豇豆300g,粉丝50g。2、调料:食盐适量,酱油适量,鸡精适量,葱适量,蒜适量,调和油适量,花椒粉适量。3、豆角摘洗干净。4、猪肉切片,葱末、姜片。5、热油锅,放入肉片煸炒出油脂。6、放入葱姜炒香,再放豆角翻炒。7、放入适量花椒粉炒匀。8、放入一勺东北大酱炒匀。9、倒入适量酱油。10、加入适量清水。11、盖盖炖至豆角熟。12、准备一卷粉丝。13、待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟。14、放入蒜末炒匀。15、最后调入鸡精即可出锅。