1、准备材料:内脂豆腐一盒、腊肉150克、腊肠100克、青葱适量。2、反转豆腐用刀在四只角切一下。3、把豆腐从盒中取出。4、腊肉、腊肠分别斜切成薄片铺在碟上。5、豆腐取出,切成三等份放在腊味上,水开后下锅蒸8-10分钟左右。6、取出撒点青葱即可上桌。