1、姜末适量,葱末适量,白菜一颗。姜,盐,油,十三香各适量。2、首先将姜切末,葱切末,白菜切碎。3、将食材放入碗中,白菜中放入虾皮,肉馅,葱。4、放入姜,盐,油,十三香,搅拌均匀,搅拌好后盛出放入盘中,白菜饺子馅即可做好。