1. 安溪铁观音茶：这是铁观音集团最主要的产品。安溪铁观音被誉为中国十大名茶之一，其茶汤橙黄清澈、滋味浓郁、香气独特，被誉为“韵味长、茶性陡、滋味浓、香气厚”、“色绿叶微黄，香气清扬，茶汤明亮，入口回甘”等。安溪铁观音还具有药用价值，常饮可降低血脂、降压、抗氧化等功效。
2. 安溪黑茶：安溪黑茶是一种经过特殊加工工艺的茶叶，具有独特的口感、香气和色泽。其茶汤深红褐色，具有甜润口感和淡淡的陈香。
3. 安溪乌龙茶：安溪乌龙茶是铁观音集团的又一特色产品，以其鲜爽、清香、回甘、甘润的口感和鲜艳、诱人的色泽而受到消费者的喜爱。
4. 安溪绿茶：安溪绿茶是一种轻度发酵的茶叶，具有嫩绿色、鲜爽香气、滋味醇和、汤色清亮等特点。安溪绿茶还具有清热解毒、减肥塑身、保护心血管等功效。
5. 安溪花茶：安溪花茶是以鲜花或贵族茶作基础，再添加各种天然花朵、果干、草药等制成的一种茶。其色泽鲜艳、香气浓郁、清香醇爽，是茶具、饮品和艺术品等多种元素结合的体现。
6. 安溪红茶：安溪红茶是一种经过鲜叶发酵、烘焙而成的茶叶，具有黄金色、红亮润、香气清雅、滋味醇和等特点。安溪红茶还具有提神醒脑、健脾开胃、降血脂等功效。
