1、三月瓜500g,五花肉250g,辅料油适量,盐适量,蒜末适量。2、三月瓜洗净,三月瓜切片。3、五花肉洗净切片。4、蒜切末。热锅,放入五花肉翻炒出油。5、倒入三月瓜翻炒熟透。6、放盐调味,最后放入蒜末翻炒均匀即可。