1、土豆一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。
2、具体操作:土豆去皮洗净,洗净的土豆切丝,练刀功的时候到了,切的越细越好,切不好的也可以用擦丝器。
3、切好的土豆丝用清水洗几遍,开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。
1、土豆一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。
2、具体操作:土豆去皮洗净,洗净的土豆切丝,练刀功的时候到了,切的越细越好,切不好的也可以用擦丝器。
3、切好的土豆丝用清水洗几遍,开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。