1、准备好肠粉粉。2、肠粉粉加水,调成米浆,静置20分钟。3、盘子抹上油。4、倒入米浆摇平。5、放入烧开的锅中,盖上蒸制40秒掀盖。6、用刮刀刮出肠粉。7、想蒸鸡蛋也可以,用同样的方法。8、做好的肠粉装入盘内。9、浇上自己调制的料汁,趁热吃味道不错的。