1、定义不同脱脂乳是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去,再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。2、成分不同脱脂乳粉脂肪含量一般是不超过2.0%,蛋白质不低于32%。生牛乳富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒。3、食用方法不同脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料,或是特殊营养需要的消费者食用。生牛乳煮热后即可饮用。4、适用对象不同脱脂乳粉适用老年人,消化不良的婴儿。生牛乳适用成长中的儿童、青少年,年迈的老年人